Where are you located?

Naša priča

Koristimo najbolje prirodne sastojke

natural ingredients - sky - Heineken
KAKO PRAVIMO PIVO

Koristimo najbolje prirodne sastojke

Heineken lager sadrži samo tri osnovna sastojka: ječam, hmelj i vodu. Kada dodamo naš A-kvasac, Heineken se magično pretvara u pivo koje svi znamo i volimo.

Ječam

Heineken Barley

Ječam

Sve počinje s ječmom. Zrno pršti dobrim sastojcima, prirodno sadrži škrob, proteine ​​i vlakna. Nakon namakanja, ječam se lagano zagrijava da bi se tokom nekoliko dana osušio. Ovaj pedantni postupak naziva se slađenje.

Hmelj

Hops In Water - Heineken

Hmelj

Biljka prepuna okusa. Postoje mnoge sorte hmelja, svaka sa prepoznatljivim okusom; od začinskih aroma do blagih biljnih okusa. Odabir prave vrste ove žitarice je umjetnost sama po sebi.

Voda

Water in lager - Heineken beer

Voda

Voda je glavni sastojak lagera i čini do nevjerovatnijh 95% gotovog proizvoda. Budući da je toliko važan sastojak, koristimo samo najkvalitetniju vodu.

Brew Pas
VJEŠTINA PRAVLJENJA PIVA

Heineken pravimo sa 100% čistim prirodnim sastojcima: sladom, vodom i hmeljem, koji prolaze kroz faze kuhanja, hlađenja, fermentacije i lagerovanja.

Heineken se pravi od čistog slada

Heineken is brewed from pure malt - bottle

Heineken se pravi od čistog slada

Bitno je ono što stavite i ono što izostavite. Nema kukuruza, nema riže, nema aditiva. Nema kompromisa.

Kuhanje i hlađenje

Voda se miješa s usitnjenim ječmenim sladom, što stvara sladovinu, slatku ušećerenu tečnost, koja se zatim prokuha. Takođe se dodaje hmelj da poboljša ukus.

Brew Room Cooking Tanks
Brewing Room Landscape 02

Horizontalna fermentacija

Na pravoj temperaturi dodaje se jedinstveni Heineken A-kvasac, čime započinje prirodni proces fermentacije, koji šećer pretvara u alkohol i CO2. Ovaj postupak stvara karakteristični uravnoteženi Heineken ukus. Naš A-kvasac najbolje reaguje na velikoj površini, koju je moguće postići u našim vodoravnim spremnicima za fermentaciju.

Heineken A-kvasac

Posebni A-kvasac otkrili smo u 19. stoljeću. Od tada je to ključ karakterističnog i uravnoteženog Heineken ukusa. Ne treba nam plan B.

28 dana strpljivog lagerovanja

Potrebno nam je 28 dana da napravimo Heineken. Da bi se dobio savršeno uravnotežen ukus, osvježavajuća bistrina i lijepa zlatnožuta boja. Za kvalitet treba vremena, ali vrijedi svake sekunde.

Pasted Image 0 2

Zvjezdani kvalitet

Star Quality Heineken beer
OD 1873.

Zvjezdani kvalitet

Prošlo je 140 godina od vremena kada se Heineken mogao zvati mikropivarom. Nikada nismo zaboravili da se kvalitet ogleda u čistoći našeg piva. Težnja za kvalitetom i savršenstvom i dalje živi u porodici Heineken.

Otkrij našu istoriju