})


Příběh pivovaru Heineken


V roce 1873 v sobě mladý podnikatel jménem Gerard Heineken objevil vášeň pro vaření piva. Takže koupil pozemek tam, kde je dnes centrum Amsterdamu, postavil pivovar a pustil se do zdokonalování receptu, který se měl brzy stát prvním „prémiovým“ pivem, ležákem Holandska. Zpráva se rychle rozšířila a jméno Heineken, vyražené na každé jednotlivé láhvi, se stalo národním symbolem kvality. Během následujících 140 let se jeho pivovar rozšířil a Gerardovi děti a vnoučata prozkoumávaly nové světy, ale název na láhvi vždy zůstával stejný. Dnes, o čtyři generace později, jsou stále vášniví ohledně vaření opravdu prémiového piva. Koneckonců, když je v sázce jméno vaší rodiny, staráte se o něco víc.

Jádrem úspěchu piva Heineken jsou čisté přírodní přísady: sladový ječmen, voda, chmel a malý, ale významný doplněk, zvaný kvasinky A. Unikátní kvasinky A společnosti Heineken dodávají pivu bohatou vyváženou chuť a jemné ovocné tóny, které odlišují každý jednotlivý Heineken od 19. století. V průběhu let pokračovali naši hlavní sládci ve zdokonalování svého řemesla. Zjistili jsme, že kvašením našeho piva v horizontálních nádržích namísto vertikálních, které jsou standardně v tomto průmyslu používány, se vytváří perfektní tlak pro naše kvasinky A. To je to, co dodává každému pivu Heineken jeho charakteristickou, vyváženou a bohatou chuť. Také jsme zjistili, že uvařit nádherné zlatožluté pivo trvá 28 dní. Jasně, že je to mnohem déle než je průměr, ale my dáváme přednost trpělivosti před kompromisy ohledně kvality.

Je tomu už 140 let od doby, kdy se Heineken mohl nazývat minipivovarem. A i když jsme hrdí, že se každý den servíruje 25 milionů Heinekenů ve 192 zemích, nikdy jsme nezapomněli, že kvalita se neměří podle velikosti vaší značky, ale podle čistoty vašeho piva. A i když pokračujeme v otevírání se novým světům, Gerardovo nekompromisní zaujetí pro kvalitu a dokonalost stále v rodině Heineken žije. Na zdraví!

Sledujte nás

Facebook Twitter YouTube