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Nuestro compromiso con la agricultura sostenible de la cebada

Heineken® se elabora sólo con 3 ingredientes: pura malta de cebada, lúpulo y agua. Esto es una parte fundamental de nuestra pasión por una calidad premium. Y, como no podía ser de otro modo, todo mientras cuidamos del planeta.

 

animacion logo pura malta

La cebada de pura malta es el ingrediente principal de nuestra cerveza. Por eso nos comprometemos con la agricultura sostenible de la pura malta de cebada. La agricultura sostenible de la cebada tiene como objetivo proteger y mejorar el medio ambiente natural, las condiciones sociales y económicas de los agricultores, sus empleados y las comunidades locales, y proteger la salud y el bienestar de todas las especies cultivadas.

La agricultura sostenible de la cebada es un tema complejo. Es por eso que utilizamos la metodología de evaluación de la sostenibilidad agrícola “Farm Sustainability Assessment” (FSA) a través de la plataforma “Sustainable Agriculture Initiative” (SAI), que ha sido acordada por muchas empresas en la industria de alimentos y bebidas y brinda a los agricultores un marco de sostenibilidad único y simplificado para trabajar con el fin de evaluar el rendimiento de su explotación. Puedes averiguar cómo funciona aquí.

En esta etapa, Heineken® ha definido el nivel FSA Silver como su referencia para el abastecimiento sostenible. Estos son los tres niveles de performance:

bronze, silver and gold medal

Con la transparencia como objetivo, cabe mencionar que no todos los agricultores están en condiciones de conseguir esta certificación todavía. Cuando obtenemos la cebada de estos, aplicamos el principio del balance de masas, por lo que se mezclan la cebada certificada y la no certificada en la cadena de producción, se trata de un método muy utilizado en la industria.

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