A legjobb minőségű,természetes összetevők felhasználásával

SÖRFŐZÉS

A Heineken láger mindössze három fő alkotóelemből áll, ezek: az árpamaláta, a komló és a víz. Amikor hozzáadjuk az A-élesztőnket, akkor elkezdődik a varázslatos átalakulás, melynek során a Heineken mindannyiunk kedvenc sörévé változik.

Árpa

Minden az árpával kezdődik. Ez a mindenféle jótól duzzadó gabonaféle természetes keményítő-, fehérje- és rostforrás. Először beáztatjuk, majd napokon át óvatosan melegítve kiszárítjuk. Ezt az aprólékos folyamatot nevezzük malátázásnak.

Komló

Ízekben gazdag növény. Számos változata mind egyedi aromával bír - a csípőstől az enyhén fűszeresig. A megfelelő típus kiválasztása már-már önálló művészeti ág.

Víz

A víz a láger legfőbb összetevője, a kész termék akár 95%-át is ez adja. Jelentősége miatt kizárólag a legjobb minőségű vizet használjuk.

A SÖRFŐZÉS MESTERSÉGE

A Heinekent 100%-ban természetes összetevőkből főzzük: árpamalátából, vízből és komlóból. A folyamat lépései a főzés, hűtés, fermentálás és a lágerezés.

A Heineken alapja a tiszta árpamaláta

Minden azon múlik, mit teszel a sörbe, és mit hagysz ki belőle. Nálunk nincsen kukorica, rizs, vagy egyéb adalékanyag. Nem kötünk kompromisszumot.

Főzés és hűtés

Az összetört, malátázott árpát a vízhez keverjük. Ezután az így létrejött édes folyadékot - a cefrét - felforraljuk. Ekkor kerül bele a komló, amely biztosítja a gazdag ízvilágot.

Horizontális erjesztés

Amikor a folyadék eléri a megfelelő hőmérsékletet, hozzáadjuk a Heineken egyedi A-élesztőjét és elindul a természetes erjedési folyamat, ami a cukrot alkohollá és szén-dioxiddá változtatja. Ekkor jön létre a tipikus Heineken íz. Az A-élesztő a lehető legnagyobb felületen szeret dolgozni, ezt vízszintes erjesztőtartályaink teszik lehetővé.

Heineken A-élesztő

Még az 1800-as években fedeztük fel a Heineken különleges A-élesztőjét®. Azóta is ez a titka a Heineken harmonikus ízvilágának. B-tervről hallani sem akarunk.

28 nap türelmes lágerezés

A Heineken főzéséhez 28 nap szükséges. Ennyi idő szükséges a tökéletesen kiegyensúlyozott íz, az üdítő tisztaság, és a gyönyörű, aranysárga szín megalkotásához. A minőséghez idő kell, de megéri a várakozást.

Csúcsminőség

1873 ÓTA

Több mint 150 év telt el azóta, hogy a Heineken csak egy apró sörfőzdének nevezhette magát, ám soha nem feledkezünk meg arról, hogy a minőséget sörünk tisztasága adja. A minőségre és a tökéletességre való törekvés ma is tovább él a Heineken családban.

Fedezd fel történelmünket!