Cocinar y enfriar
El agua se mezcla con la cebada malteada triturada. Esto crea mosto, un líquido dulce y azucarado, que luego se hierve. Luego se agrega extracto de lúpulo para realzar el sabor.
Fermentación horizontal
A la temperatura adecuada, se agrega nuestra exclusiva levadura Heineken A-Yeast®, iniciando así el proceso natural de fermentación que convierte el azúcar en alcohol y CO2. Este proceso crea el característico sabor equilibrado de Heineken®. Nuestra Heineken A-Yeast® es más feliz con una gran superficie, la cual es posible en nuestros tanques de fermentación horizontales.
A la temperatura adecuada, se agrega nuestra exclusiva levadura Heineken A-Yeast®, iniciando así el proceso natural de fermentación que convierte el azúcar en alcohol y CO2. Este proceso crea el característico sabor equilibrado de Heineken®. Nuestra Heineken A-Yeast® es más feliz con una gran superficie, la cual es posible en nuestros tanques de fermentación horizontales.
Levadura Heineken A-Yeast®
Descubrimos la levadura especial Heineken A-Yeast® en el siglo XIX. Desde entonces, ha sido la clave del sabor equilibrado característico de Heineken®. No se necesita plan B.
28 días de paciente fermentación
Tardamos 28 días en elaborar Heineken®. Para obtener un sabor perfectamente equilibrado, una claridad refrescante y un hermoso color amarillo-dorado. La calidad lleva tiempo y vale la pena.
La Historia de Heineken®
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Legado de Heineken® -
Elaborando un mundo mejor -
Heineken® Experience