SỰ KHÉO LÉO CỦA NGƯỜI NẤU BIA
Chúng tôi nấu Heineken với 100% nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên: mạch nha, nước và hoa bia. Trải qua các giai đoạn nấu, làm lạnh, lên men và hoàn thiện.
Nấu và làm lạnh
Nước được trộn với lúa mạch đã nghiền nhỏ. Điều này tạo ra dịch đường ngọt, sau đó được đun sôi. Ngoài ra hoa bia cũng được thêm vào để tăng hương vị.
Lên men bồn ngang
Ở nhiệt độ thích hợp, con Men-A độc nhất của Heineken được thêm vào, bắt đầu quá trình lên men tự nhiên để chuyển hóa đường thành cồn và CO2. Quá trình này tạo ra hương vị Heineken cân bằng đặc trưng. Con Men-A của chúng tôi khỏe mạnh và làm việc hiệu quả nhất với diện tích bề mặt lớn trong các thùng lên men nằm ngang.
Lên men bồn ngang
Ở nhiệt độ thích hợp, con Men-A độc nhất của Heineken được thêm vào, bắt đầu quá trình lên men tự nhiên để chuyển hóa đường thành cồn và CO2. Quá trình này tạo ra hương vị Heineken cân bằng đặc trưng. Con Men-A của chúng tôi khỏe mạnh và làm việc hiệu quả nhất với diện tích bề mặt lớn trong các thùng lên men nằm ngang.
Men-A độc quyền của Heineken
Chúng tôi đã phát hiện ra chủng Men-A đặc biệt vào thế kỷ 19. Kể từ đó, nó đã là chìa khóa cho hương vị cân bằng đặc trưng của Heineken. Không cần bất kì kế hoạch dự phòng nào.
28 ngày kiên nhẫn ủ bia
Chúng tôi mất 28 ngày để nấu Heineken. Để có được hương vị cân bằng hoàn hảo, độ trong và màu vàng óng đẹp mắt. Chất lượng thượng hạng cần có thời gian xứng đáng.
Câu chuyện Heineken
-
Di sản Heineken -
Hướng đến một thế giới tốt đẹp hơn -
Heineken Experience