喜力故事


回到 1873 年,一位名叫杰拉德‧喜力的年轻创业者表现出对酿酒的热情。所以,他购买了一块土地(现在已处于阿姆斯特丹市中心),建造了一个啤酒厂并着手改善配方,该配方不久即成为荷兰的首例“高档”贮藏啤酒。消息传播很快,每个瓶子上印记的“喜力”名称成为了全国的品质象征。在随后的 140 年,他的啤酒厂发展壮大,杰拉德的儿孙们探索了新的世界,但瓶子上的名称始终保持不变。今天,经历了四代人,他们仍然热衷于酿造真正优质的啤酒。毕竟,当您的家族名声发生危急时,您更经意一些。

喜力成功的核心在于纯净、自然的成分:大麦麦芽、水、啤酒花和一种少量但很重要的额外成分,叫做 A 级酵母。自 19 世纪以来,喜力独特的 A 级酵母可以产生醇厚均衡的口感和淡淡的果味,从中可以辨别每一种喜力风格。多年来,我们的酿酒大师不断完善他们的技艺。我们认识到,在卧式罐(而不是行业标准的立式罐)中对啤酒进行发酵,可对我们的 A 级酵母形成完美的压力。这样使每一种喜力啤酒产生其特有的均衡、醇厚的口感。我们还认识到,需要 28 天才能酿出精美的金黄色啤酒。当然,这比平均酿制时间长得多,但我们宁愿耐心等待,也不在质量上打折扣。

自从喜力能够自称微型啤酒厂,已经过去了 140 年。在我们对全球 192 个国家/地区每天供应 2500 万喜力啤酒而感到骄傲的同时,我们决不会忘记,质量不是以品牌大小衡量的,而是啤酒的纯度。在我们继续开辟新兴市场的时候,杰拉德不屈不挠追求品质和完美的精神仍然在喜力家族中永存。干杯!

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