Gerst is het hoofdingrediënt van ons bier. Daarom committeren wij ons eraan om het op een duurzame manier te produceren.
Het doel hiervan is rekening te houden met het milieu, de sociale en economische omstandigheden van de boeren, hun werknemers en de plaatselijke gemeenschappen.
Hoe besluiten we wat duurzaam geproduceerd is?
Wij maken gebruik van de Farm Sustainability Assessment (FSA) van het SAI om de duurzaamheid van de grondstoffen te beoordelen. Hoe het werkt, lees je hier.
SAI om de duurzaamheid van de grondstoffen te beoordelen. Hoe het werkt, lees je hier. De FSA biedt boeren een eenvoudige reeks vragen om de ecologische, sociale en economische prestaties op het boerenbedrijf te beoordelen en te verbeteren. De antwoorden van een boer op deze vragen van de FSA resulteren in verschillende prestatieniveaus: Bronze, Silver en Gold.
Wat betekent ons logo?
Mogelijk zie je het logo “draagt bij aan duurzame teelt van gerst” op de omverpakking van jouw volgende Heineken®, Heineken® 0.0, of Heineken® Silver bier:
Voor deze bieren hebben we voldoende duurzame gerst ingekocht die is geverifieerd op het FSA Silver niveau, één prestatieniveau hoger dan het FSA Bronze niveau.
Bij de inkoop van gerst bij onze boeren volgen wij de massabalansbenadering voor deze claims. Dat betekent dat we de totale hoeveelheid FSA Silver gerst in onze supply chain zorgvuldig in de gaten houden en ervoor zorgen dat de juiste hoeveelheid wordt gealloceerd aan het merk dat het gerst in haar producten gebruikt. De massabalansbenadering is een veelgebruikte methode in de sector en stelt meer boeren in staat hun gerst tegen eerlijke voorwaarden te verkopen.
FSA geeft ook Letters of Attestation uit waarmee ze bevestigen dat de gerst die wij inkopen afkomstig is van FSA-geverifieerde bronnen en ten minste voldoet aan het FSA Silver niveau.
Wij bevestigen deze claims verder door middel van een jaarlijkse externe audit.
Wil je meer weten over onze ingrediënten?
