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A nossa história

Usamos os melhores ingredientes naturais

natural ingredients - sky - Heineken
Produção de cerveja

Usamos os melhores ingredientes naturais

A nossa cerveja lager Heineken® contém apenas três ingredientes principais: cevada, lúpulo e água. Quando adicionamos a nossa levedura A, é aí que Heineken, de forma mágica, se transforma na bebida que todos nós conhecemos e amamos.

Cevada

Heineken Barley

Cevada

Tudo começa na cevada. Um grão repleto de bondade, contendo naturalmente amido, proteína e fibra. Depois de molhada, a cevada é suavemente seca ao longo de alguns dias.

Lúpulo

Hops In Water - Heineken

Lúpulo

Uma planta cheia de aromas. Existem muitas variedades de lúpulo, cada uma com um aroma distinto: de aromas picantes a suaves aromas herbais. Selecionar a colheita certa é, só por si, uma forma de arte.

Água

Water in lager - Heineken beer

Água

A água é o principal ingrediente da cerveja lager, podendo representar uns incríveis 95% do produto final. Sendo um ingrediente tão vital, apenas a mais alta qualidade de água é usada.

Brew Pas
A Perícia no processo produtivo.

Preparamos Heineken® com ingredientes naturais 100% puros: malte, água e lúpulo. Passando pelas fases de brassagem, fervura, fermentação e guarda.

Heineken® é produzida com malte puro.

Heineken is brewed from pure malt - bottle

Heineken® é produzida com malte puro.

Está tudo no que se põe e no que se deixa de fora. Sem milho, sem arroz, sem aditivos. Sem comprometer.

Brassagem

A água é misturada com o malte de cevada triturado. Isso cria o mosto, um líquido doce e açucarado, que é então fervido. Para realçar o sabor, adicionamos lúpulo.

Brew Room Cooking Tanks
Brewing Room Landscape 02

Fermentação horizontal

Na temperatura certa, a singular levedura A de Heineken® é adicionada, iniciando assim o processo natural de fermentação que converte o açúcar em álcool e CO2. Este processo cria o sabor equilibrado característico de Heineken®. A nossa levedura A fica mais feliz com uma grande área de superfície, permitida pelos nossos tanques de fermentação horizontais.

Levedura A de Heineken®

Descobrimos a singular levedura A no século XIX. Desde então que tem sido a chave para o sabor equilibrado característico de Heineken®. Nunca será necessário um plano B.

28 pacientes dias de guarda

Levamos 28 dias para preparar Heineken®. Para obter o sabor perfeitamente equilibrado, claridade refrescante e a bela cor amarelo-ouro. A qualidade leva tempo, e vale a pena.

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Qualidade de Estrela

Star Quality Heineken beer
DESDE 1873

Qualidade de Estrela

Já lá vão 140 anos desde que Heineken® conseguiu autodenominar-se de microcervejaria. Nunca esquecemos que a qualidade é medida pela pureza da nossa cerveja. A busca pela qualidade e perfeição ainda vive na família Heineken.

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