"Moutzolder" ali "podstrešje za slad" se nahaja med starimi silosi za slad. Heinekenova pivovarna je imela 22 teh ogromnih silosov, visokih 20 metrov. V silosih se je sušil slad, dokler ga niso zmleli v slajeni ječmen. Danes lahko ta nekoliko bolj intimna soba sprejme do 60 ljudi. Lahko se spremeni tudi v postavitev v obliki "kino" ali v obliki U za manjše skupine.
