3つの原材料


当社は純度が品質の指標と考えています。したがって純度が高い原材料、つまり大麦麦芽、水、ホップに加えて、少量でも大きな違いを生み出すハイネケン独自の「 A 酵母」を使用して醸造を行っています。

当社が「A 酵母」を発見したのは 19 世紀のことでした。それ以来、「A 酵母」はハイネケンの特長であるリッチでバランスのとれた味わいと、ほのかなフルーツの香りのもとになっています。

これがハイネケンと他のビールとの違いの源泉となり、世界中に愛飲者を生み出しました。

厳密に言えば、「A 酵母」は成分ではありません。28 日間の醸造工程に、少しばかりの魔法としてこれを加えるのですが、その後取り除かれます。「A 酵母」はその工程で、今日のハイネケンを完璧にバランスのとれた高品質のビールに仕上げています。

ハイネケン。100% ピュア、品質へのこだわり。



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